Page 52 - AK-Konkret: 6 | Konkret Spezial „Leben + Freizeit“
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Dieses + Jenes

          RANDNOTIZ

          Vom Licht in

          dunklen Zeiten


          Nein, sie ist nicht ausgefallen in diesem      Foto: Adobe Stock/Thomas
          Jahr, die Weihnachtsbeleuchtung in der
          Innenstadt. Vielerlei Befürchtungen
          Anfang des Herbstes zum Trotz dürfen wir
          uns zumindest in Saarbrücken und auch in     Entlang der Saar gibt es allerlei kulinarische Köstlichkeiten zu
          anderen saarländischen Städten und           entdecken, die mit viel Leidenschaft zum Produkt hergestellt wurden.
          Gemeinden – wenn auch teilweise in
          eingeschränktem Maße – auch in diesem        Kulinarische Köstlichkeiten
          Advent am Lichterschmuck erfreuen. Und
          auch aus vielen Fenstern von Häusern
          und Wohnungen leuchten die Lichter-          und kurzweilige Geschichten
          ketten trotz Energiekrise. Dürfen wir das?
          Wir wollen diese Frage in einer Beilage,     BUCHTIPP  Grenzenlose Genusstipps entlang der Saar
          die „Leben + Freizeit“ heißt, nicht stellen,
          sondern jedem unserer geneigten Lese-        Kennen Sie den Kuhmilchkäse, der   auf Schritt und  Tritt kulinarische
          rinnen und Leser selbst überlassen, wie er   bei der Reifung regelmäßig mit   Köstlichkeiten, die Bauern, Käse-Af-
          es hält.                                     Mirabellenschnaps  eingerieben  fineure,  Fleisch-Traiteure,  Frucht-
          Für uns ist wichtig an dieser Stelle: Weih-  wird? Wissen Sie, woher die Berga-  Confiseure,  Winzer,  Schnapsbren-
          nachten ist eine Zeit der Traditionen, der   motte kommt und was man in Sti-  ner und Köche mit Liebe und Erfah-
          Rituale, die uns Halt geben. Zumal in        ring-Wendel  und  in  Nancy  aus  ihr   rung kreiert haben. Klöckner, der
          schweren Zeiten. Der Weihnachts-             macht? Oder wo der letzte Müller   Genuss- und Gastro-Kenner, hat
          schmuck soll Licht in die dunkle Jahreszeit   wohnt, der an der Saar noch mit   hier aber nicht etwa einen Restau-
          bringen - und in diesem Advent vielleicht    Wasserkraft sein Mühlrad antreibt,   rant- und Einkaufsführer für Saar-
          auch ein Stück weit in die schwere Zeit. Er   um Weizen zu mahlen? Wenn man   land, Lothringen und Buckelelsass
          soll ein Gefühl der Wärme, Behaglichkeit     das neue Buch „Grenzenlose Ge-  vorgelegt.  Vielmehr nimmt er uns
          schenken. Warum also nicht? Zuversicht       nusstipps entlang der Saar“ von Rolf   mit auf seine Trips wie gute Freunde,
          können wir wohl alle gebrauchen.             Klöckner liest, ist man hinterher   erzählt sehr unterhaltsam und
                                                       nicht nur viel schlauer. Man nimmt   kurzweilig Geschichten von Spezia-
          Wie Sie es auch halten: Wir wünschen         die eigene Region, die ein und der-  litäten,  wie sie entstanden sind –
          Ihnen eine unterhaltsame Lektüre dieses      selbe Fluss ungeachtet  verschie-  und von Land und Leuten.   sb
          „Leben + Freizeit“ mit hoffentlich vielen    dener Sprachen und Eigenheiten
          Anregungen – vor allem aber eine ange-       miteinander  verbindet, auf einmal   Rolf  Klöckner:  Grenzenlose  Ge-
          nehme Adventszeit und ruhige Feiertage       ganz anders  wahr. Denn mit den   nusstipps entlang der Saar, Geist-
          im Kreise Ihrer Lieben. Kommen Sie gut       „Genusstipps“  entdecken  wir  zwi-  kirch-Verlag,  Saarbrücken  2022,  232
          ins neue Jahr und bleiben Sie gesund!        schen Donon und Konz mit kleinem   Seiten,  174  Farbfotos,  Lesebändchen,
                                  Die Redaktion        Abstecher in den Bliesgau plötzlich   ISBN 978-3-949983-10-8, 32,80 Euro.

                                                       Hintergrund                    Orientierung


                                                          !    In  28  schön  bebilderten,   Praktische Adressen, wei-
                                                               kurzen  Kapiteln widmet   !
                                                                                             terführende Links sucht
                                                               sich  Klöckner  jeweils  ei-  man in diesem Buch ver-
                                                       nem  Thema, das können Früchte   geblich. Das macht aber gar nichts,
                                                       sein, Käsesorten, Küchen und Köche   denn die kann man alle googeln.
                                              Foto: Adobe Stock/Li Ding  ger Seen. Zu jedem Thema schafft er   schriebenen  Begegnungen  mit
                                                       oder auch ein Gebiet wie die Lothrin-
                                                                                      Nicht googeln kann man die be-
                                                                                      Menschen und die Inspiration. Beim
                                                       es, kulturgeschichtlich in die Tiefe zu
                                                                                      Lesen möchte man sofort den
                                                       gehen und Zusammenhänge aufzu-
                                                                                      nächsten  Ausflug  planen.  Dabei
                                                       zeigen.  Auf nur fünf Seiten erfährt
                                                                                      sollte man das Buch mitnehmen, um
                                                       man alles, was man über Mirabellen
                                                                                      unterwegs mehr wahrzunehmen.
                                                       wissen muss.
          IMPRESSUM

          Verleger: Arbeitskammer des Saarlandes, Fritz-Dobisch-Straße 6-8, 66111 Saarbrücken, Telefon: 0681 4005-0, Telefax: 0681 4005-401; Herausgeber: Jörg Caspar,
          Thomas Otto (V.i.S.d.P.); Redaktion: Peter Jacob (Chefredakteur – pj), Simone Hien (sh), Alexander Stallmann (as); Redaktionelle Mitarbeit: Iris Maurer (Fotografin),
          Silvia Buss (sb), Benjamin Rannenberg (br); Druck: Repa-Druck Gmbh, Saarbrücken-Ensheim


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